Việc trồng lượng điều nổi thực hành cốt đặt mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn trái điều hiện giờ đặng hi vọng là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ trình sản xuất hột điều. quả điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; y có thể xuể chế biến đả thực phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều còn là nguyên liệu cho rất có ngành đả nghiệp và nhiều giàu ứng dụng trong suốt y khoa.
trái điều đặng tính tình là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng hàm cây vitamin C nhiều trong suốt cạc loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa có khoáng chất cấp thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và một cây lối nhỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đang chứa ngụ cây rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất xuể tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều lắm một kì hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là một ăn nhập chồng xọc nhúm polyphenols cơ mà đền hoi ra vì chát, hiệp chất nào đền rồng nhiều có trong lứa xanh và xuể đả giá là hiệp chồng lắm lợi cho sức khỏe.
Nguồn:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều